• 品牌/廠家：
• 諸城市金運機械有限公司
• 產品型號：
• 40
• 產品尺寸：
• 1090*830*1060
• 產品重量：
• 400kg
• 產品樣式：
• 立式
• 新舊程度：
• 全新
• 產品電壓：
• 380V 220V都可以
• 產品用途：
• 蔬菜 肉類切碎
• 加工定制：
• 可定制
• 服務區域：
• 全國

工作原理：

     工作效率高，衛生，結構合理，操作簡單，實用范圍廣。可對肉類，果菜蔬，海產品及調味品，進行深加工（如縻狀，塊狀），是肉類加工生產中一個關鍵設備。斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，保持餡料的色澤，彈性、出品率和產品的保質期。

設備特點：

      斬拌機利用站到高速旋轉的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其他原料如水，冰片，輔料一起攪拌均勻。斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到合理的組合，從而減少物料發熱量，細度好，大大的提高了肉制品的乳化效果。