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從油料作物(志乾機械商標注冊證號:46140978,實地工廠導航:志乾機械,壹八零 3781 二九五伍)(如大豆、菜籽、花生、葵花籽、棉花籽油、山茶籽油、核桃油等)中通過壓榨或浸出得到的原油(毛油)含有許多雜質,這些雜質會影響油品的品質和穩定性,不能直接食用。精煉的目的就是去除這些雜質,提升油品的安全性、穩定性、色澤、氣味和營養價值,生產出符合國內質量標準的一級或二級食用油。



精煉設備工藝流程:

毛油 → 脫膠/脫酸→脫水/干燥→脫(脫色罐、過濾機)→脫臭(脫臭塔)→ 成品油冷卻→ 精煉油
脫膠目的:去除原油中的磷脂和膠質。方法:常見的是水化脫膠,通過加入熱水或磷酸,使磷脂吸水凝聚、沉降分離。更搞級的還有酸法脫膠或酶法脫膠。
脫酸目的:去除游離脂肪酸。方法:化學堿煉:常用。通過加入燒堿(NaOH),與游離脂肪酸發生中和反應,生成皂腳(皂化物),然后通過離心機分離。皂腳可進一步用于生產脂肪酸。
物理精煉:適用于高酸價油或特定油種(如棕櫚油、椰子油)。通過蒸餾的方式,在高溫高真空下將游離脂肪酸直接蒸出。此法無需加堿,得率高,無皂腳污染,但對原油前處理要求高。
脫色目的:去除色素(如葉綠素、胡蘿卜素)以及微量的皂、金屬離子和殘留的磷脂。方法:在脫色罐中,加入吸附劑(主要是活性白土),在加熱和真空條件下攪拌,使白土吸附雜質,然后通過過濾機將廢白土與油脂分離。
脫臭目的:去除油脂中固有的和精煉過程中產生的異味、過氧化物、醛酮類物質,以及殘留的游離脂肪酸。方法:在脫臭塔中,利用高溫(通常>200℃)和高真空(壓力<3 mbar)條件下,通入直接蒸汽(汽提),將油中的揮發性臭味物質蒸餾帶出。這是決定油品風味和穩定性的關鍵步驟。
脫蠟/冬化:主要用于葵花籽油、玉米油等,以去除在低溫下會結晶析出、導致油體渾濁的蠟質和高熔點甘油三酯。工藝核心是結晶養晶和過濾。


精煉設備適用油種廣泛:

植物油:大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、茶籽油、核桃油、亞麻籽油、橄欖油、米糠油等。

動物油:豬油、牛油、魚油、鴨油等。

特殊油:煎炸回收油再生處理、生物柴油原料預處理等。


食用油精煉設備是一套復雜的系統工程,它將化學工程、機械制造和自動控制技術融為一體。選擇志乾機械的精煉設備,不僅是為了獲得符合標準的成品油,更是為了在激烈的市場競爭中,通過提高出油率、降低能耗和成本、保證產品安全和風味,來贏得經濟效益。


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